พริกไทยที่ร้อนแรงที่สุดในโลก

Scoville Scale ใช้สำหรับวัดความเผ็ดของพริก ชื่อนี้ได้มาจากผู้ก่อตั้งวิลเบอร์สโควิลล์เภสัชกรชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียง ความเผ็ดของพริกแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับชนิดของพืช แต่ปัจจัยอื่น ๆ ที่กำหนด ได้แก่ สภาพภูมิอากาศ (ความชื้นและอุณหภูมิ) องค์ประกอบของดินปริมาณและชนิดของปุ๋ยที่ใช้ในปัจจัยอื่น ๆ ด้านล่างเป็นรายการพริกที่ดังสุด ๆ ของโลก

รายชื่อพริกไทยที่ร้อนแรงที่สุด

50, 000 - 100, 000 Scoville หน่วย

• Malagueta พริกไทย: พริกไทย Malagueta เป็นสายพันธุ์ พริก ขี้หนู ส่วนใหญ่พบในโมซัมบิกบราซิลและโปรตุเกสโดยมีอัตรา 60, 000 ถึง 100, 000 Scoville
• พริกไทย Chiletepin: พริกไทย Chiletepin ( พริก annuumspecies) มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกาเหนือและใต้ พริกไทยมีหน่วยวัดระหว่าง 50, 000 ถึง 100, 000 Scoville
• Piri piri: piri piri เรียกอีกอย่างว่า pili pili หรือพริกขี้หนูตานกแอฟริกันและเป็นสายพันธุ์ของ พริกพริกจีน และมีอยู่ทั่วไปในแอฟริกา Pili Pili บางสายพันธุ์สามารถวัดได้ถึง 175, 000 Scoville

100, 000 - 350, 000 หน่วย Scoville

• Habanero chilis: Habanero chilis มีความร้อนสูงมากในระดับ Scoville ระหว่าง 100, 000–350, 000 พวกเขาเป็นสีเขียวเมื่อสุกและเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อครบกำหนด พืชที่มาจาก Amazon แต่แพร่กระจายไปยังเม็กซิโกซึ่งเป็นที่นิยมมาก
• พริกตานก: พริกขี้หนู ตามีหลายชื่อรวมถึงพริกนก, ชิลีเดออาร์โบล, หรือพริกไทย มันเป็นสายพันธุ์ของสายพันธุ์ พริกหยวก และพบได้ทั่วไปในเอธิโอเปียและบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันวัดได้ที่ 100, 000–225, 000 SHU บน Scovillescale
• สก็อตช์บาสเตียบอนเนต์พริกไทย: สก๊อตสก็อตช์พริกไทยเป็นจาเมกาพริกไทยที่ไปด้วยชื่ออื่น ความเผ็ดของมันอยู่ในอันดับที่ 100, 000–400, 000 SHU

350, 000 - 580, 000 หน่วย Scoville

• พริกแดงซาวิน่า: พริก แดงซาวิน่าเป็นสายพันธุ์ของพริก habanero มันจัดขึ้นชื่อพริกที่ร้อนแรงที่สุดจากปี 1994 ถึงปี 2006 เมื่อมันถูกแทนที่ Frank Garcia จาก GNS Spices ได้รับการยกย่องในการพัฒนาพริกนี้ พริกไทยมีคะแนนสูงถึง 577, 000 ในระดับ Scoville

855, 000 - 2, 480, 000 หน่วย Scoville

• ผีพริกไทย: ผีพริกไทยก็เป็นหนึ่งในโลกที่ร้อนแรงที่สุดพริก พวกเขาส่วนใหญ่จะเติบโตในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดียและบางส่วนของประเทศเพื่อนบ้านบังคลาเทศ พวกเขาวัดได้มากถึง 800, 000 - 1041427 Scovilles
• Infinity chili: พริก อินฟินิตี้หรือที่เรียกว่าอินฟินิตี้ 7 pot เป็นกระดาษที่ร้อนแรงที่สุดเป็นเวลาสองสัปดาห์ในเดือนกุมภาพันธ์ 2011 ที่ SHU 1, 067, 286 พริกนี้เป็นลูกผสมของ พริกจีน นิควู้ดพันธุ์พริกจากอังกฤษได้รับเครดิตสำหรับพืชชนิดนี้
• ลมหายใจของมังกร: พริกไทยที่ร้อนแรงที่สุดในโลกคือพริกไทยในลมหายใจของมังกร การกินลมหายใจของมังกรนั้นสามารถฆ่าคนได้เนื่องจากมีการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคของมันอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง พริกไทยนี้ถูกสร้างขึ้นโดยบังเอิญโดย Mike Smith พืชสวนชาวเวลส์

Peppers ที่ร้อนแรงที่สุดใน Scoville Scale

ยศ	หน่วยความร้อน Scoville	พริกไทย
1	855, 000 - 2, 480, 000	พริกไทยผี, ลมหายใจของมังกร, พริกอินฟินิตี้
2	350, 000 - 580, 000	สีแดง savina habanero
3	100, 000 - 350, 000	พริก Habanero พริกขี้หนูตาสก็อตช์พริกไทยหมวก
4	50, 000 - 100, 000	Malagueta pepper, Chiletepin pepper, Piri piri
5	30, 000 - 50, 000	เทอร์พริก, พริกป่น, พริกไทย Tabasco
6	10, 000 - 30, 000	Byadgi chilli, พริกไทย serrano, พริกไทยปีเตอร์
7	3, 500 - 10, 000	Guajillo pepper, fresno Chili pepper, jalapeno
8	1, 000 - 3, 500	อนาไฮม์พริกไทยพริกไทยปาซิลลาพริกไทย
9	100 - 1, 000	พริกไทยกล้วย, cubanelle, paprika
10	0 ถึง 100	พริกชี้ฟ้า