ประเทศส่งออกปลาและอาหารทะเลชั้นนำ

อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของอาหารมนุษย์มาเป็นเวลานานและเป็นแหล่งสำคัญของมูลค่าทางเศรษฐกิจ ประเทศที่ระบุไว้ด้านล่างส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจำนวนมากรวมถึงปลากุ้งครัสหอยและอื่น ๆ เหล่านี้รวมถึงสดแช่แข็ง smpked แห้งและดองและแหล่งที่มาจากทั้งการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (ฟาร์มปลา) และปลาจับป่าจากทั้งน้ำจืดและมหาสมุทร

10. อินโดนีเซีย ($ 3.11 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

ประเพณีการตกปลาที่ยาวนานของอินโดนีเซียประกอบกับสถานที่ตั้งใกล้กับแหล่งปลาที่อุดมไปด้วยปลาทำให้เป็นหนึ่งในผู้ผลิตปลาและอาหารทะเลที่สำคัญที่สุดในโลก ในปี 2555 การผลิตปลาโดยรวมของประเทศอยู่ที่ประมาณ 15.26 ล้านตัน (5.81 ล้านตันจากการจับป่าและ 9.45 ล้านตันจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) การส่งออกประมงจากประเทศนี้ก็มีนัยสำคัญเช่นกันสร้างรายได้ 3.11 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปีตามการประมาณการล่าสุด ชวาตะวันออกซึ่งเป็นเกาะในอินโดนีเซียรับผิดชอบการส่งออกปลาและอาหารทะเลหนึ่งในสามของประเทศ กุ้งปลาแช่แข็งและปลาสดเป็นส่วนที่ใหญ่ที่สุดของปลาส่งออกและผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจากประเทศ

9. เนเธอร์แลนด์ ($ 3.13 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

การส่งออกผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเลจากเนเธอร์แลนด์มีมูลค่ารวมทั้งสิ้น 3.13 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปีตามประมาณการล่าสุดของ International Trade Center ในปี 2013 ตลาดต่างประเทศชั้นนำ (ที่มีหุ้นของตน) สำหรับผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเลของเนเธอร์แลนด์คือเยอรมนี (18.7%) เบลเยียม (15.3%) ฝรั่งเศส (12.5%) อิตาลี (9.1%) และสเปน (6.5%) ) กุ้งน้ำเย็นและกุ้งสร้างมูลค่าการส่งออกสูงสุด (203.2 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2556) ตามด้วยกุ้งและกุ้งแช่แข็ง (168.6 ล้านเหรียญสหรัฐ) อย่างใกล้ชิด ผลิตภัณฑ์ส่งออกที่สำคัญอื่น ๆ ของอุตสาหกรรมประมงและอาหารทะเลของเนเธอร์แลนด์ ได้แก่ ปลาแมคเคอเรลแช่แข็งปลาแมคเคอเรลแช่แข็งและปลาเฮอริ่งแช่แข็ง

8. สวีเดน (3.7 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

สวีเดนเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกปลาและอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในสหภาพยุโรป ด้วยทะเลบอลติกทางทิศตะวันออกและทะเล Kattegat ไปทางทิศตะวันตกและแหล่งน้ำจืดขนาดใหญ่ในแผ่นดินใหญ่ของประเทศอุตสาหกรรมการประมงของสวีเดนจึงจับปลาได้มากกว่าที่ประเทศจะบริโภคได้ ตามสถิติเมื่อเร็ว ๆ นี้สวีเดนเป็นผู้ส่งออกปลาและอาหารทะเลที่ใหญ่เป็นอันดับแปดของโลกโดยมีมูลค่าปีละ 3.7 พันล้านเหรียญสหรัฐ ผลิตภัณฑ์ปลาที่ส่งออกจากประเทศ ได้แก่ ปลาสดและแช่แข็งเช่นปลาแซลมอนปลาเฮอริ่งและปลาค็อด สวีเดนยังส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาเช่นปลาเฮอริ่งดองไข่ปลาและคาเวียร์แทน

7. ชิลี (4.0 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

ชิลีมีอุตสาหกรรมปลาและอาหารทะเลที่เฟื่องฟูโดยล่าสุดมีการประเมินมูลค่าการส่งออกของชิลีสำหรับผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเลที่มีมูลค่า 4.0 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ปลาเทราท์ปลาแซลมอนและหอยเป็นสายพันธุ์ส่งออกชั้นนำของประเทศชิลี ประเทศนี้ยังเป็นผู้ผลิตรายใหญ่อันดับสองของโลกสำหรับปลาแซลมอนแอตแลนติก ตลาดที่ใหญ่ที่สุดของการส่งออกปลาชิลีและอาหารทะเลที่พบในประเทศญี่ปุ่นสหรัฐอเมริกาและบราซิล สหภาพยุโรปยังเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ของผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเลของชิลีคิดเป็น 19% ของการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของประเทศ การปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานและการลงทุนที่เพิ่มขึ้นในภาคการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของประเทศเชื่อว่าเป็นปัจจัยที่มีความรับผิดชอบมากที่สุดสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมนี้

6. แคนาดา ($ 4.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

ปลาและอาหารทะเลเป็นหนึ่งในภาคที่ใหญ่ที่สุดของการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารจากแคนาดาสร้างรายได้มูลค่า 4.2 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ประมาณ 85% ของปลาและอาหารทะเลทั้งหมดที่ผลิตโดยผู้เก็บเกี่ยวชาวแคนาดาถูกส่งออกไปยังตลาดโลก ในปี 2557 สายพันธุ์ส่งออกชั้นนำจากแคนาดา ได้แก่ กุ้งก้ามกรามปูหิมะราชินีปูหอยเชลล์กุ้งและปลาแซลมอนแอตแลนติก กุ้งก้ามกรามเป็นสายพันธุ์ส่งออกอันดับต้น ๆ มีมูลค่า 1.52 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเพียงอย่างเดียวในปี 2014 อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของประเทศนั้นได้รับการพัฒนาอย่างดีเช่นกันโดยมีชาวแคนาดาประมาณ 14, 000 คน โดยรวมแล้วชาวแคนาดากว่า 80, 000 คนขึ้นอยู่กับการตกปลาและกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการดำรงชีวิต

5. อินเดีย (4.6 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

อุตสาหกรรมปลาและอาหารทะเลของอินเดียแตะระดับสูงสุดตลอดเวลาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยมีมูลค่าการส่งออกปีละ 4.6 พันล้านเหรียญสหรัฐตามประมาณการล่าสุด กุ้งและกุ้งแช่แข็งยังคงเป็นสินค้าส่งออกชั้นนำซึ่งมีสัดส่วน 34% และมูลค่า 67% สำหรับการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดจากประเทศ การส่งออกกุ้ง 3, 57, 505 ตันในปี 2557-2558 มีมูลค่า 3.7 พันล้านดอลลาร์ การส่งออกอาหารทะเลอินเดียพบว่าเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา (ส่วนแบ่ง 26% ของผลผลิต) ตามด้วยเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (25.7%) และสมาชิกกลุ่มสหภาพยุโรป (20%) นอกจากกุ้งแล้วปลาแช่แข็งยังเป็นสินค้าที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับสองคิดเป็นสัดส่วน 11% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของปลาและผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจากอินเดีย

4. สหรัฐอเมริกา (5.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ)

การส่งออกปลาและอาหารทะเลของสหรัฐสูงเป็นประวัติการณ์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยมีมูลค่ารวม 5.1 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปีทำให้ประเทศเป็นผู้ส่งออกปลาและอาหารทะเลรายใหญ่อันดับสี่ของโลก ปริมาณการผลิตที่สูงขึ้นแทนที่จะเป็นราคาที่สูงขึ้นได้รับความรับผิดชอบเป็นหลักสำหรับมูลค่าการส่งออกที่เพิ่มขึ้นของปลาและอาหารทะเลของสหรัฐซึ่งเติบโตขึ้นเกือบ 43% ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ในความเป็นจริงการเติบโตของราคาผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเลล่าช้ากว่าการเติบโตของราคาของผลิตภัณฑ์โปรตีนอื่น ๆ ในประเทศ ในปี 2557 มูลค่าการส่งออกปลาและอาหารทะเลจากประเทศเกือบเท่ากับมูลค่าที่เกิดจากการส่งออกสัตว์ปีกและสูงกว่ามูลค่าของผลไม้สดและฝ้ายที่ส่งออกจากประเทศสหรัฐอเมริกา Pollock ของอลาสก้า, แซลมอน, ไข่ปลาและซูริมิรวมกันคิดเป็น 40% ของการส่งออกปลาและอาหารทะเลทั้งหมดของสหรัฐอเมริกาในปี 2014

3. เวียดนาม (5.8 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

ด้วยแนวชายฝั่งที่ทอดยาว 3, 000 กิโลเมตรและฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจำนวนมากทั้งในและนอกชายฝั่งและออกสู่ทะเลจึงไม่น่าแปลกใจที่อุตสาหกรรมปลาและอาหารทะเลของเวียดนามกำลังเติบโตและทำผลงานได้ดีมาก ในปี 2555 มีคนงานประมงและอาหารทะเลของประเทศกว่า 5 ล้านคนและประมาณ 8 ล้านคนมีรายได้จากภาคการประมงทั้งหมด มูลค่าการส่งออกจากอุตสาหกรรมปลาและอาหารทะเลของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเช่นกันเพิ่มขึ้นจาก 776 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2540 เป็น 5.8 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2558 ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีการส่งออกอาหารทะเลมากที่สุดในเวียดนาม ในปี 2557 ภาคการประมงของเวียดนามผลิตได้ 8% ของมูลค่ารวมที่เพิ่มเข้ากับเศรษฐกิจของประเทศ ผลผลิตรวมจากการประมงในประเทศมีปริมาณประมาณ 6.5-7 ล้านตันของการผลิตโดยมีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำคิดเป็น 65-70% ของผลผลิตทั้งหมดนี้

2. นอร์เวย์ (8.8 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

ปี 2558 ประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมปลาและอาหารทะเลของนอร์เวย์และหนึ่งปีที่นอร์เวย์ส่งออกอาหารทะเลมูลค่า 75 พันล้าน NOK (ประมาณ 8.8 พันล้านเหรียญสหรัฐ) ซึ่งเพิ่มขึ้น 8% จากมูลค่าการส่งออกที่ได้รับในปีที่แล้ว สมาชิกสหภาพยุโรปอื่น ๆ และสหรัฐอเมริกาทำหน้าที่เป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการส่งออกปลาและอาหารทะเลนอร์เวย์ บัญชี EU เกือบ 67% ของการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของนอร์เวย์และการส่งออกไปยังที่นั่นสร้างรายได้มูลค่า 50 พันล้าน NOK สำหรับเศรษฐกิจนอร์เวย์ในปี 2015 ปลาแซลมอนและปลาเทราท์เป็นปลาชั้นนำสองสายพันธุ์ที่ส่งออกจากนอร์เวย์ในปี 2558 ผลิตภัณฑ์ปลาปักเป้าและปลาคอดสดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลชั้นนำอื่น ๆ ที่ส่งออกจากประเทศ การส่งออกหอยรวมถึงกุ้งปูหิมะและปูราชายังคงทำได้ดีมากในปี 2558

1. จีน ($ 14.1 พันล้านเหรียญสหรัฐ)

ตั้งแต่ปี 2545 จีนเป็นประเทศผู้ส่งออกปลาและอาหารทะเลรายใหญ่ที่สุดของโลก ในปี 2548 จีนส่งออกผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเลมูลค่า 7.7 พันล้านเหรียญสหรัฐพร้อมพืชน้ำที่บริโภคได้เช่นสาหร่ายทะเลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขณะนี้ตามข้อมูลล่าสุดที่ได้รับจาก International Trade Center การส่งออกปลาและอาหารทะเลทำให้ประเทศมีรายได้ 14.1 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ในปี 2013 การส่งออกชั้นนำของจีนรวมถึงปลาหมึกและแช่แข็งปลาหมึก (1.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) กุ้งแช่แข็งและกุ้ง (1.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) และปลาแช่แข็ง (1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) ญี่ปุ่นสหรัฐอเมริกาและฮ่องกงเป็นแหล่งส่งออกอันดับต้น ๆ ของปลาและอาหารทะเลของจีน ในปี 2010 คนประมาณ 14 ล้านคนมีส่วนร่วมในการเป็นชาวประมงและชาวประมงในประเทศจีน