สหรัฐอเมริกาที่ผลิตข้าวสาลีมากที่สุด

ข้าวสาลีเป็นพืชอาหารที่มีความสำคัญเป็นอันดับสองรองจากสหรัฐอเมริกาหลังจากข้าวโพด การใช้ข้าวสาลีนั้นมีมากมายนับไม่ถ้วนและมันก็ถูกนำไปปลูกเพื่อการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก สหรัฐอเมริกาเป็นประเทศผู้ส่งออกข้าวสาลีรายใหญ่ที่สุดในโลกและพืชผลเติบโตในเกือบทุกรัฐแม้ว่าพื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตรวมจะแตกต่างกันไป ข้าวสาลีที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาแบ่งออกเป็นห้าประเภท: ข้าวสาลีสีขาว; ข้าวสาลีดูรัม; ฤดูหนาวสีแดงอ่อน สปริงแดงแข็ง และฤดูหนาวสีแดงอย่างหนัก ข้าวสาลีแต่ละชนิดปลูกในส่วนต่าง ๆ ของสหรัฐอเมริกาและมีประโยชน์แตกต่างกัน บุชเชลเป็นหน่วยมาตรฐานสำหรับการวัดการส่งออกของข้าวสาลี ข้าวสาลีชั้นนำที่ผลิตในสหรัฐอเมริการะบุจำนวนบุชเชลอยู่ด้านล่าง

แคนซัส

รัฐแคนซัสเป็นผู้นำในด้านการผลิตข้าวสาลีในสหรัฐอเมริกาในปี 2559 ผลิต 333.6 ล้านบุชเชลในความเป็นจริงแคนซัสบางครั้งเรียกว่า "รัฐข้าวสาลี" มีเกษตรกรประมาณ 60, 000 คนในแคนซัสและ 20, 000 คนเป็นเกษตรกรข้าวสาลี ข้าวสาลีที่ผลิตในแคนซัสคิดเป็นสัดส่วนอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของปริมาณการผลิตทั้งหมดของประเทศและครึ่งหนึ่งเป็นข้าวที่บริโภคภายในประเทศขณะที่ส่วนที่เหลือส่งออก เกษตรกรในรัฐแคนซัสผลิตข้าวสาลี 3 ใน 5 ชนิดที่ปลูกในสหรัฐอเมริกา: ฤดูหนาวสีแดงเข้มใช้ในการทำขนมปัง ฤดูหนาวสีแดงอ่อนใช้สำหรับทำแครกเกอร์และขนมอบ และขาวอย่างหนักที่ใช้โดยโรงงานก๋วยเตี๋ยวและขนมปังยีสต์ รัฐแคนซัสยังเก็บข้าวสาลีมากที่สุดในที่เก็บสินค้าจำนวนมาก

ดาโกต้าเหนือ

รัฐนอร์ทดาโคตาผลิตข้าวสาลีได้มากถึง 238 ล้านบุชเชลซึ่งเป็นผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่อันดับสองของสหรัฐ ข้าวสาลีเป็นพืชผลทางการเกษตรชั้นนำในนอร์ทดาโคตาในขณะที่พืชอื่น ๆ ที่ปลูกในรัฐ ได้แก่ น้ำตาลหัวบีตถั่วเหลืองและทานตะวัน ฤดูใบไม้ผลิสีแดงแข็งและ durum เป็นข้าวสาลีที่ปลูกกันมากที่สุดสองสายพันธุ์ ในความเป็นจริงประมาณครึ่งหนึ่งของการผลิตสปริงสีแดงทั้งหมดของประเทศ (รวมประมาณ 250 ล้านบุชเชล) มาจากนอร์ทดาโคตาในขณะที่ประมาณสองในสามของข้าวสาลีดูรัมทั้งหมด (ประมาณ 50 ล้านบุชเชล) มาจากรัฐ จาก 30, 000 ฟาร์มที่ลงทะเบียนในนอร์ทดาโกตามีข้าวสาลีปลูกอย่างน้อย 19, 200 ไร่และฟาร์มเหล่านี้กระจายอยู่ทั่วทุกมณฑลของ 53 มณฑล

วอชิงตัน

วอชิงตันเป็นผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่อันดับสามในสหรัฐอเมริกาโดยคาดว่าจะมีปริมาณการผลิตปีละประมาณ 142.5 ล้านบุชเชล นอกจากนี้พื้นที่ทั้งหมดในรัฐที่อุทิศให้กับการปลูกข้าวสาลีมีมากกว่า 185, 000 เอเคอร์ รัฐวอชิงตันเป็นที่รู้จักกันดีในการผลิตข้าวสาลีขาวคุณภาพสูงและพันธุ์แท้ของสโมสร เกษตรกรในวอชิงตันก็ปลูกข้าวสาลีสีขาวและสีแดงอย่างหนักซึ่งใช้ประโยชน์จากการบริโภคของมนุษย์ในการทำขนมอบเช่นขนมปังโรลและพาสต้า นอกจากนี้ยังใช้เป็นการผลิตอาหารสัตว์ ผลพลอยได้จากการแปรรูปข้าวสาลีถูกนำไปรวมกับธัญพืชอื่น ๆ เพื่อเป็นอาหารสัตว์

รัฐผู้ปลูกข้าวสาลีชั้นนำอื่น ๆ

นอกจากรัฐแคนซัสนอร์ ธ ดาโคตาและวอชิงตันประเทศอื่น ๆ ที่ผลิตข้าวสาลีที่สำคัญ ได้แก่ โอคลาโฮมามอนแทนาไอดาโฮโคโลราโดมินนิโซตาเท็กซัสและโอเรกอน รัฐเหล่านี้เป็นผู้ผลิตข้าวสาลีรายใหญ่ที่ส่งผลต่อตลาดทั้งในและต่างประเทศ

10 อันดับข้าวสาลีที่ผลิตในสหรัฐฯ

ยศ	รัฐของสหรัฐอเมริกา	การผลิตข้าวสาลี (1, 000 บุชเชล)
1	แคนซัส	333600
2	ดาโกต้าเหนือ	238085
3	วอชิงตัน	142, 500
4	มอนแทนา	127430
5	โอกลาโฮมา	98600
6	ไอดาโฮ	90708
7	โคโลราโด	87598
8	มินนิโซตา	75935
9	เท็กซัส	68150
10	โอเรกอน	48069