สารบริสุทธิ์คืออะไร

สารบริสุทธิ์หมายถึงองค์ประกอบหรือสารประกอบที่ไม่มีส่วนประกอบของสารประกอบหรือองค์ประกอบอื่น สารบริสุทธิ์ทำจากอะตอมหรือโมเลกุลเพียงชนิดเดียว ก๊าซไฮโดรเจนและเหล็กบริสุทธิ์เป็นตัวอย่างของสารบริสุทธิ์ ไฮโดรเจนประกอบด้วยอะตอมไฮโดรเจนเท่านั้นในขณะที่เหล็กประกอบด้วยอะตอมของเหล็กเท่านั้น การผสมสารบริสุทธิ์สองชนิดส่งผลให้เกิดการผสม เพื่อแยกสองนักวิทยาศาสตร์ใช้วิธีการที่เรียกว่าการกรอง ของผสมอาจเป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันก็ได้ มาตรการที่ใช้ในการกำหนดว่าสารบริสุทธิ์อาจถูกเรียกว่าความบริสุทธิ์ได้อย่างไร นอกจากไฮโดรเจนและเหล็กแล้วสารบริสุทธิ์อื่น ๆ ได้แก่ ทองคำเพชรน้ำตาลและเบกกิ้งโซดา

การระบุสารบริสุทธิ์

มีสี่วิธีที่แตกต่างกันในการกำหนดความบริสุทธิ์ของสารคือจุดเดือดจุดหลอมเหลวการนำไฟฟ้าและปฏิกิริยาทางเคมี เมื่อมีการเปิดเผยสารบริสุทธิ์ถึงสภาวะอุณหภูมิสภาพแวดล้อมและความดันพวกเขาสามารถทำการเปลี่ยนแปลงที่แน่นอนซึ่งเป็นเอกลักษณ์และเป็นที่รู้จัก สารบริสุทธิ์มีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวที่เฉพาะเจาะจง เกี่ยวกับการนำไฟฟ้าทองแดงที่ใช้ในการเดินสายไฟฟ้าต้องบริสุทธิ์ สารเช่นน้ำของเหลวบริสุทธิ์เป็นตัวนำไฟฟ้าที่แย่มากเนื่องจากขาดอิเล็กโทรไลต์ซึ่งช่วยในการนำกระแสไฟฟ้า ในระหว่างปฏิกิริยาเคมีสารบริสุทธิ์ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่สามารถคาดการณ์ได้ซ้ำแล้วซ้ำอีก คุณสมบัติอื่น ๆ ที่ใช้ในการพิจารณาความบริสุทธิ์ของสารคือความดันไอดัชนีการหักเหและความหนาแน่นของก๊าซของเหลวและของแข็งตามลำดับ

ระดับความบริสุทธิ์ของสาร

ระดับของความบริสุทธิ์ของสารนั้นเป็นเพียงการวัดขอบเขตของสารที่ไม่บริสุทธิ์ที่มีอยู่ในสาร ตอนนี้เห็นได้ชัดว่าการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติเช่นจุดเดือด แต่เล็กน้อยเป็นข้อบ่งชี้ถึงการมีอยู่ของสารอื่น ๆ ในสารนั้น สารที่รบกวนความบริสุทธิ์ของสารที่เรียกว่าสิ่งสกปรก ตัวอย่างเช่นน้ำมีจุดเดือด 100 ° C และจุดหลอมเหลว 0 ° C การเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในค่าเหล่านี้หมายถึงการมีอยู่ของสิ่งเจือปน จุดหลอมเหลวของสารควรจะคล้ายกับจุดเยือกแข็งของมันเสมอ เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงควรสงสัยสิ่งสกปรก จุดหลอมเหลวและจุดเดือดของสารบริสุทธิ์มีความคมเสมอ

ผลกระทบของสิ่งสกปรกต่อสารบริสุทธิ์

มีคุณสมบัติสี่ประการที่สิ่งเจือปนจะไหลไปกับสารบริสุทธิ์ คุณสมบัตินี้เรียกว่าคุณสมบัติการรวม สิ่งสกปรกเพิ่มระดับจุดเดือดของสารลดจุดเยือกแข็งลดความดันไอหรือทำให้ของเหลวไหลออกแรงดันออสโมติกมากขึ้น เมื่อผสมกับสารอื่น ๆ จุดเยือกแข็งของน้ำจะลดลง หลักการนี้ช่วยให้สารต่าง ๆ เย็นลงที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำ การประยุกต์ใช้ปรากฏการณ์ของสิ่งสกปรกอีกอย่างคือในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิต่ำมากในช่วงฤดูหนาว เกลือถูกกระจายไปตามถนนเพื่อเพิ่มการละลายของน้ำแข็ง นอกจากนี้ทะเลเนื่องจากธรรมชาติที่มีรสเค็มของพวกเขาจะไม่สามารถแช่แข็งแม้ในขณะที่แหล่งน้ำอื่น ๆ แช่แข็งเนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำมาก ดังนั้นความรู้เกี่ยวกับสารบริสุทธิ์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในอุณหพลศาสตร์ปฏิกิริยาเคมีและชีวิตปกติในแต่ละวัน