ฉลามครีบคืออะไร?

หูฉลามเป็นกระบวนการตัดครีบฉลาม การปฏิบัตินี้ถือเป็นความโหดร้ายเพราะมันเกิดขึ้นในขณะที่ปลาฉลามยังมีชีวิตอยู่และหลังจากกระบวนการครีบฉลามบางครั้งปลาฉลามก็ถูกโยนกลับเข้าไปในมหาสมุทรและหากไม่มีครีบพวกมันก็ไม่สามารถว่ายน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ การไร้ความสามารถในการว่ายน้ำทำให้พวกเขาจมลงสู่ก้นทะเลตายจากการหายใจไม่ออกหรือกินปลาอื่น ฉลามใช้เวลาหลายวันกว่าจะตายซึ่งเป็นการตายที่น่ากลัวสำหรับสัตว์ที่สวยงาม กระบวนการนี้เกิดขึ้นที่ทะเลและชาวประมงมีเพียงครีบเท่านั้นเนื่องจากเนื้อปลาฉลามนั้นมีขนาดใหญ่เกินไปและถือว่ามีมูลค่าทางเศรษฐกิจต่ำ นักตกปลากำหนดเป้าหมายฉลามทุกประเภทโดยไม่คำนึงถึงขนาดและอายุของมัน

การค้า Finning ฉลาม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการค้าปลาฉลามครีบได้เพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากความต้องการครีบฉลามที่เพิ่มขึ้นซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ในการทำซุปหูฉลามและยาแผนโบราณ ธุรกิจยังเพิ่มขึ้นเนื่องจากการปรับปรุงเทคโนโลยีซึ่งนำไปสู่การผลิตอุปกรณ์ที่ดีขึ้นและเศรษฐกิจตลาดที่ดีขึ้น บางทีนี่อาจได้รับการส่งเสริมเพิ่มเติมจากข้อเท็จจริงที่ว่าการค้านั้นไม่ได้รับการตรวจสอบและไม่มีการจัดการที่คุกคามประชากรปลาฉลามทั่วโลก

การหาปลาฉลามครีบเป็นการค้าที่ร่ำรวยที่คาดว่าจะมีมูลค่าระหว่าง 500 ล้านเหรียญสหรัฐถึง 1.2 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2550 ปลาฉลามครีบหนึ่งกิโลกรัมกล่าวกันว่ามีมูลค่า 400 เหรียญสหรัฐทำให้เป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่แพงที่สุด เนื่องจากกฎหมายบางอย่างวางในสถานที่ต่าง ๆ ในสหรัฐอเมริกาห้ามการฝึกบางชนิดเช่นฉลามวาฬและฉลามบาสติ้งถือว่ามีค่ามากและครีบเดียวสามารถมีราคาระหว่าง 10, 000 ถึง 20, 000 เหรียญสหรัฐ

การใช้ครีบฉลาม

หูฉลามส่วนใหญ่จะใช้ในการทำซุปหูฉลามซึ่งถือว่าเป็นอาหารอันโอชะในเอเชีย สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมประเทศจีนและประเทศอื่น ๆ ในตะวันออกไกลจึงเป็นผู้นำเข้าสูงสุดของครีบฉลามเพื่อทำซุปซึ่งมีมูลค่าประมาณ USD 100 ต่อชามมักจะเสิร์ฟในระหว่างงานแต่งงาน ครีบฉลามนั้นไม่มีรสชาติอย่างเต็มที่ แต่ให้ส่วนประกอบที่คล้ายวุ้นของน้ำซุปซึ่งปรุงด้วยน้ำสต๊อกอื่น ๆ เช่นไก่

ผลกระทบของการตกปลาฉลาม

ผลกระทบที่ชัดเจนที่สุดคือประชากรปลาฉลามลดลงอย่างมาก จากรายงานพบว่าฉลามกว่าร้อยล้านคนต้องผ่านการคัดเลือกเป็นประจำทุกปีและสิ่งนี้นำไปสู่การเสียชีวิตในที่สุด ที่ด้านล่างจะมีการขนส่งครีบฉลามประมาณ 8, 000 ตันทั่วโลกทุกปี ฉลามบางตัวยังถูกครีบขณะที่ยังเยาว์วัยและยังยับยั้งการเจริญเติบโตของมันในขณะที่พวกมันไม่สามารถทำซ้ำได้

ฉลามยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตช้าและดังนั้นพวกมันจึงเจริญพันธุ์ในอัตราที่ช้าซึ่งทำให้พวกมันไวต่อการตกปลามากเกินไป สถิติแสดงให้เห็นว่าประชากรปลาฉลามได้ลดลงร้อยละแปดสิบในช่วงห้าทศวรรษที่ผ่านมา

กระบวนการดังกล่าวไม่เพียงส่งผลกระทบต่อประชากรปลาฉลามเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อระบบนิเวศน์ขนาดใหญ่ด้วย นี่เป็นเพราะฉลามเป็นผู้ล่ายอดและดังนั้นจึงมีบทบาทสำคัญในระบบทางทะเล (เสถียรภาพทางนิเวศวิทยา) เนื่องจากจำนวนประชากรปลาฉลามลดลงจำนวนหอยจึงลดน้อยลง หอยน้ำบริสุทธิ์ ดังนั้นจำนวนที่ลดลงของพวกเขาได้นำไปสู่การลดคุณภาพน้ำ จำนวนฉลามขนาดเล็กก็เพิ่มขึ้นเช่นกันซึ่งกินหอยในอัตราที่น่าตกใจ

ฉลามเช่นฉลามบังสุกุลฉลามหัวค้อนฉลามเบสและฉลามวาฬเป็นหนึ่งใน 39 ประเภทของฉลามที่ถูกระบุว่าเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์

กฎหมายและข้อบังคับ

หลายประเทศมีการเรียกเก็บเงินหลายครั้งโดยบางคนบอกว่าครีบต้องมีอัตราส่วนน้ำหนักห้าเปอร์เซ็นต์ของฉลามที่ตายแล้ว มีเพียงไม่กี่รัฐเท่านั้นที่เรียกร้องให้ฉลามต้องใช้พื้นที่ในขณะที่ครีบยังคงอยู่ ย้อนกลับไปในปี 2556 มี 27 ประเทศและสหภาพยุโรปที่ทำฉลามครีบผิดกฎหมาย การปฏิบัติดังกล่าวเป็นการละเมิดอนุสัญญาสหประชาชาติว่าด้วยการค้าสัตว์ป่าและพันธุ์พืชใกล้สูญพันธุ์ (CITES)

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการทำงานเพื่อห้ามการปฏิบัติด้วยกันทั้งหมดซึ่งคุกคามสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของเรา การอนุรักษ์ธรรมชาติเพื่อลูกหลานเป็นสิ่งสำคัญ