มะเดื่อที่ปลูกอยู่ที่ไหน

รูปที่ได้รับการปลูกฝังเป็นสินค้าที่กินได้เป็นพัน ๆ ปีทั่วทั้งตะวันออกกลางและภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน หนึ่งในพืชผลไม้บ้านแรกในประวัติศาสตร์ของมนุษย์หลักฐานทางโบราณคดีแสดงให้เห็นว่ามะเดื่อได้รับการปลูกฝังในภาคใต้ของอาระเบียและกลายเป็นที่ยอมรับทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเมื่อ 6, 000 กว่าปีก่อน มะเดื่อสดและแห้งกลายเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ผลไม้ตากแห้งมีอายุการเก็บรักษานานกว่าหนึ่งปีและสามารถจัดส่งและเก็บรักษาได้ง่าย มีมะเดื่อกินได้หลายแบบส่วนใหญ่มีรสชาติผลไม้ที่สว่างสดใสบางชนิดมีคำแนะนำของผลเบอร์รี่หรือส้มในรูปแบบสด บางชนิดมีการผสมเกสรตัวเองในขณะที่คนอื่น ๆ ต้องการผสมเกสรข้ามพันธุ์ผ่านแมลงเช่นมะเดื่อตัวต่อ

ประโยชน์ด้านสุขภาพ

มะเดื่อเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการแคลอรี่หนาแน่นและประกอบด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมแคลเซียมวิตามินอีและวิตามินบีรวมถึงใยอาหารในระดับสูง กินสดหรือแห้งพวกเขาเป็นแหล่งอาหารที่เหมาะสำหรับการเพิ่มพลังงานเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยระบบย่อยอาหาร

การผลิต

ตุรกีเป็นผู้นำระดับโลกในการผลิตและการบริโภคมะเดื่อ ด้วยการผลิต 262, 644 เมตริกตันต่อปีประเทศมีหน้าที่รับผิดชอบมากกว่า 20% ของผลผลิตมะเดื่อทั่วโลกและมากกว่าครึ่งหนึ่งของผลผลิตมะเดื่อแห้งของโลก สเปนและกรีซเป็นผู้ผลิตเมดิเตอร์เรเนียนที่มีชื่อเสียงอีกสองรายโดยมี 42, 856 และ 50, 368 เมตริกตันที่ผลิตระหว่างพวกเขา

อียิปต์เป็นประเทศที่ผลิตมะเดื่อที่ใหญ่ที่สุดในตะวันออกกลางด้วย 203, 238 เมตริกตันต่อปี อิหร่านมีผลผลิต 75, 834 เมตริกตันและซีเรียผลิต 44, 032 ตันต่อปี แอฟริกาเหนือยังเป็นผู้เล่นสำคัญในอุตสาหกรรมมะเดื่อโดยมีแอลจีเรียตูนีเซียและโมร็อกโกผลิตรวมกันประมาณ 175, 309 เมตริกตันต่อปี

สหรัฐอเมริกาอยู่ในอันดับที่แปดในการผลิตมะเดื่อทั่วโลกผลิต 43, 001 ตันต่อปี อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสนใจที่จะต้องทราบว่าต้นมะเดื่อเกือบทั้งหมดของสหรัฐฯปลูกในแคลิฟอร์เนียซึ่งมีการนำผลไม้มาใช้น้อยกว่า 250 ปีมาแล้ว

การฝึกฝนรูปที่ในโลกใหม่

ต้นมะเดื่อที่กินได้นั้นได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแคลิฟอร์เนียโดยมิชชันนารีชาวสเปนในยุค 1760 และได้รับการปลูกฝังในการปฏิบัติภารกิจขึ้นและลงตามแนวชายฝั่งแคลิฟอร์เนีย ในช่วงยุคตื่นทองยุค 1850 มีการแนะนำพันธุ์มะเดื่ออื่น ๆ อีกมากมายโดยผู้อพยพจากยุโรปเอเชียและประเทศในแอฟริกา ไม่ช้าก็เห็นได้ชัดว่าแคลิฟอร์เนียตอนกลางมีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสำหรับการปลูกต้นมะเดื่อ ขณะนี้มีมากกว่า 7, 000 เอเคอร์ที่อุทิศให้กับการปลูกต้นมะเดื่อในรัฐโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามแนวเส้นละติจูด 38 องศาซึ่งครอบคลุมทั่วทั้งแคลิฟอร์เนียตอนกลางและในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

การวิจัยต่อเนื่อง

ในโมร็อกโกเกษตรกรมีการเพาะพันธุ์สัตว์ป่าและพันธุ์มะเดื่อในประเทศเป็นเวลาหลายพันปีซึ่งก่อให้เกิดความหลากหลายทางชีวภาพและการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ที่เฟื่องฟู หมู่บ้านจิลลินซีเรียเป็นที่ตั้งของธนาคารยีนซึ่งจัดตั้งขึ้นโดยศูนย์อาหรับเพื่อการศึกษาเขตแห้งแล้งและดินแดนแห้งแล้ง (ASCAD) มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียได้ลงทุนอย่างมากในการเพาะพันธุ์และพัฒนามะเดื่อในช่วงหนึ่งร้อยปีที่ผ่านมาโดยความร่วมมือกับผู้ปลูกต้นมะเดื่อส่วนตัวในพื้นที่

ประเทศที่ปลูกต้นมะเดื่ออันดับต้น ๆ

ยศ	ประเทศ	การผลิตมะเดื่อสดประจำปีในเมตริกตัน
1	ไก่งวง	262644
2	อียิปต์	203238
3	โมร็อกโก	76625
4	อิหร่าน	75834
5	แอลจีเรีย	72898
6	กรีซ	50368
7	ซีเรีย	44032
8	สหรัฐ	43001
9	สเปน	42856
10	ตูนิเซีย	25786