The Amish - วัฒนธรรมทั่วโลก

ลักษณะ

ชาวอามิชเป็นกลุ่มของคริสเตียนแบบดั้งเดิมที่แบ่งปันต้นกำเนิดของชาวสวิส Anabaptist กับชาว Mennonite คนเหล่านี้รู้จักการยึดมั่นในวิถีชีวิตที่เรียบง่ายซึ่งเกี่ยวข้องกับการฝืนใจต่อการยอมรับเทคโนโลยีที่ทันสมัย ในปี 1693 ความแตกแยกในสวิตเซอร์แลนด์สร้างขึ้นภายในกลุ่มสวิสและอัลเซเชี่ยน Anabaptists นำไปสู่การก่อตัวของ "อามิชสั่ง" พวกเขาได้รับการตั้งชื่อตามความจริงที่ว่าพวกเขาเป็นคนที่ทำตามคำสอนของจาคอบอัมมันน์หนึ่งในผู้นำของการแตกแยก ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 ประชากรชาวอามิชส่วนใหญ่อพยพมาที่เพนซิลเวเนียจากบ้านเกิดในยุโรป วันนี้ Amish ดั้งเดิมพูดภาษาดัตช์ (หรือ Pennsylvanian เยอรมัน) ในภาษา Pennsylvanian ในขณะที่ส่วนเล็ก ๆ ของ Old Order Amish ในรัฐอินเดียนาใช้ภาษาสวิสเยอรมันเป็นเครื่องมือสื่อสารภายในชุมชน

สถาปัตยกรรม

ความเชื่อของวัฒนธรรมอามิชในความเรียบง่ายและชีวิตไร้ความสุขทางโลกสะท้อนให้เห็นในรูปแบบสถาปัตยกรรมของพวกเขา บ้าน Amish แบบดั้งเดิมเป็นโครงสร้างที่เรียบง่ายโดยให้ความสนใจเพียงเล็กน้อยกับการออกแบบและรายละเอียดทั้งภายนอกและภายใน เมื่อมีผู้เยี่ยมชมย่าน Amish เก่าสั่งมันง่ายที่จะบอกความแตกต่างระหว่างพวกเขาและละแวกใกล้เคียงอื่น ๆ ในภูมิภาค สิ่งแรกที่จะดึงดูดความสนใจคือการขาดสายไฟฟ้า นอกจากนี้บ้านฟาร์ม Amish อันเป็นเอกลักษณ์มีลักษณะเชิงมุมที่แตกต่างกับภายนอกทำจากไม้ทาสีขาว (มักจะลอก) หลังคาโลหะและกังหันลมสหาย การตกแต่งภายในของบ้าน Amish ดั้งเดิมดูเหมือนจะง่ายเช่นกันมีพื้นเสื่อน้ำมันทนทานสีอ่อนและตกแต่งน้อยที่สุด พื้นที่เปิดกว้างมักจะรวมอยู่ในบ้านเหล่านี้เพื่อจัดกลุ่มคนจำนวนมากระหว่างการชุมนุมในชุมชนหรือครอบครัว สำหรับชาวอามิชนั้นบ้านเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์และด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงรักษากระแสไฟฟ้าโทรศัพท์และสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยอื่น ๆ ให้ห่างจากบ้านของพวกเขาเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของภูมิลำเนาของพวกเขา

อาหาร

อาหารอามิชนั้นมีความโดดเด่นในด้านรสชาติและส่วนผสมรวมถึงชื่อของอาหาร แอปเปิ้ลดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบในอาหาร Amish ที่โดดเด่นในจำนวนของจาน Amish ที่มีชื่อเสียงรวมทั้งแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญของพวกเขาเช่นแอปเปิ้ลเนย, แอปเปิ้ลฟริตเตอร์, Schnitz un Knepp ในขณะที่อามิชหลีกเลี่ยงการสูญเสียสิ่งที่กินได้บ่อยครั้งอาหารของพวกเขาเกี่ยวข้องกับส่วนของสัตว์ที่คนส่วนใหญ่นึกไม่ออก "Scrapple" เป็นอาหารจานหนึ่งที่ทำจากเศษอาหารเหลือจากร้านขายเนื้อข้าวโพดและแป้งบัควีทสร้างขึ้นเพื่อสร้างขนมพาย อาหารอามิชแบบดั้งเดิมอื่น ๆ รวมถึงขวด boi (สตูว์เนื้อ), หม้ออบเครื่องเทศแบบดัทช์, เกรทเทอร์แรนเดอร์แบสต์ (จานเนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศ), Hasenpfeffer (เนื้อกระต่ายหมักและสีน้ำตาลเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวดัตช์) กระเพาะหมู และเครื่องเทศแล้วอบหรือย่าง), leber kloese (เกี๊ยวตับเนื้อวัว) และ zitterting (เนื้อสัตว์ปรุงสุกจากเท้าของหมู) นอกจากอาหารข้างต้นแล้วอามิชยังมีส่วนช่วยในการทำขนมหวานด้วยค่าโดยสารแสนอร่อยสำหรับผู้ที่มีฟันหวานเหมือน fasnachts (ขนมที่ทำจากโดนัท), shoofly พาย (ที่ทำจากกากน้ำตาลน้ำตาลเนยและน้ำ ) และ whoopie pie (เค้กช็อคโกแลตรูปดิสก์สองแผ่นที่มีวิปปิ้งครีมหรือเนยอยู่คั่นกลาง)

ความสำคัญทางวัฒนธรรม

วัฒนธรรมอามิชเน้นหนักวิถีชีวิตที่เรียบง่ายพร้อมด้วยการออกจากความต้องการทางโลก สำหรับชาวอามิชออร์โธด็อกซ์โลกภายนอกสังคมของพวกเขาเต็มไปด้วยความไร้สาระและรองและโดยทำตามบรรทัดฐานที่เข้มงวดของชีวิตอามิชและยอมแพ้ความสุขทางวัตถุอามิชอาจบรรลุเป้าหมายทางจิตวิญญาณของพวกเขา ผลิตภัณฑ์จากโลกสมัยใหม่ที่ดูเหมือนว่าคุกคามค่า Amish เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดในบ้านของ Amish และชีวิตประจำวัน พวกเขาชอบที่จะสวมใส่เสื้อผ้าธรรมดาในสีดำสีขาวหรือสีใบ้ที่ให้ความสนใจน้อยที่สุดกับสไตล์และตัดเพื่อป้องกันการดึงดูดสายตามองผู้สวมใส่ เฟอร์นิเจอร์ Amish ยังมีคุณสมบัติทั่วไปของตัวเองและมักจะทำจากไม้อย่างสมบูรณ์ มันมีรูปร่างและรูปแบบโดยใช้พลังงานด้วยตนเองไฮดรอลิกหรือนิวเมติกแทนกระแสไฟฟ้า ชาวอามิชเชื่อในการรักษาความสามัคคีภายในชุมชนของพวกเขาและอย่าเอาผิดการแต่งงานของสมาชิกนอกวงอามิชของพวกเขาเอง

ภัยคุกคาม

วิถีชีวิตแบบอภิบาลที่เรียบง่ายซึ่งชาวอามิชอนุรักษ์มานานหลายศตวรรษดูเหมือนจะถูกคุกคามจากแรงกดดันของการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ให้กับศตวรรษที่ 21 การแทรกซึมของประชากรนอกกลุ่มใหม่ซึ่งติดตั้งเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้าไปในดินแดนอามิชอาจส่งผลให้เกิดการกำจัดของอามิชอย่างค่อยเป็นค่อยไป การฝึกฝนวิถีชีวิตในศตวรรษที่ 17 ในโลกศตวรรษที่ 21 ก็ดูเหมือนว่าจะทำให้ชาวอามิชเสี่ยงต่อการสูญเสียวิถีชีวิตในโลกแห่งการแข่งขัน การแพร่กระจายของการศึกษาสมัยใหม่และการเข้ามาของคนอามิชในสาขาธุรกิจภายนอกอาจทำให้ชาวอามิชหลงทางจากวิถีทางธรรมดาของพวกเขา การทำให้เป็นเมืองอย่างรวดเร็วใกล้เคียงนำไปสู่การเข้าสู่ระบบไฟฟ้าและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยอื่น ๆ ในบ้านและการตั้งถิ่นฐานของอามิชหลายแห่งซึ่งคุกคามความเชื่อดั้งเดิมของชุมชนอามิช อย่างไรก็ตามความจริงที่ว่าท่ามกลางความกดดันที่มีการแข่งขันสูงเช่นนี้ประชากรส่วนใหญ่ของชาวอามิชยังคงสามารถรักษาขนบธรรมเนียมและความเชื่อดั้งเดิมไว้ได้